Werden Sie zum Bier-Profi!

Bier gibt es in vielen Variationen und jeder hat seine Favoriten. Der Geschmack ist schließlich unterschiedlich, und jedes der Biere wird nach Geschmack, Komplexität, Alkoholgehalt und Beliebtheit unterschieden.

Helles

Das Helle sit wie der Name schon verrät ein wenig auf der helleren Seite in Bezug auf Geschmack und Farbe. Dieses Biere sind deutlich kohlensäurehaltiger, was ihnen oft eine sprudelnde Qualität verleiht.

Pils

Als leichtes und erfrischendes Markenzeichen der Bierfamilie zeichnen sich Pilsner durch ihren Körper, ihre Leichtigkeit in der Farbe und ihre hervorragende Trinkbarkeit an heißen Sommertagen aus.

Malzbier

Malzbiere sind dunkel und kräftig, obwohl sie nicht unbedingt einen hohen Alkoholgehalt haben.

Bock

Bocks, von denen es viele gibt, leben in der Familie der hellen Biere, sind aber oft stärker und süßer. Leicht gesprungen, ist die moderne Ableitung ein leichteres Nebenprodukt seines dunkleren Cousins.

Weissbier

Weissbier, insbesondere Hefeweizen, sind beliebte Weißbiere, die im bayerischen Stil gebraut werden und für ihre Süße bekannt sind. Dies wird durch die Verwendung von gemälztem Weizen anstelle von Gerste erreicht und kann zu einem sehr starken Bier führen.

Kölsch

Kölsch steht als Biersorte allein da, schon deshalb, weil seine Braumethoden streng definiert und reguliert sind (warm fermentiert und bei kalten Temperaturen gealtert), obwohl es wohl zur Familie der Hellen gehört. Kölsch ist blass, klar und hopfig und wird von deutschen Bierpuristen sehr geschätzt. Ursprünglich nur in Köln gebraut, haben einige amerikanische Brauereien und Brauereien begonnen, ihre eigenen Sorten zu entwickeln.